特別食 ～喫茶店メニュー～
「アスパラと舞茸の塩レモンパスタ」、「ナスとウィンナーのチーズ焼き」、「ブロッコリーサラダ」、「コーンポタージュ」、「チョコレートムース」をご用意しました。具だくさんのパスタは、レモンの風味が口の中に広がり、粗挽き胡椒がいいアクセントになり美味しかったです。次回の喫茶店メニューを乞うご期待下さい。
FEATURE 01
救急指定病院が隣接する安心感
「アスパラと舞茸の塩レモンパスタ」、「ナスとウィンナーのチーズ焼き」、「ブロッコリーサラダ」、「コーンポタージュ」、「チョコレートムース」をご用意しました。具だくさんのパスタは、レモンの風味が口の中に広がり、粗挽き胡椒がいいアクセントになり美味しかったです。次回の喫茶店メニューを乞うご期待下さい。
メロンのような風味がある果物（野菜）ですが、キュウリに似たあっさりした食感が味わえる「ペピーノ」を栽培しております。「ペピーノ」 聞き慣れない言葉ですが、青々として丸みがあり愛らしいです。収穫が楽しみです。
特別食にて喫茶店メニュー、アメリカンメニューを予定しております。福井県の郷土料理「越前おろしそば」も予定しております。お昼ご飯が楽しみです。
今月は創作レクにてフラワーアレンジメントを行う予定です。素敵な作品が出来上がるのを楽しみにしております。
キャラメルソースが中に入っているロールケーキでした。生クリームでお洒落にデコレーションしています。「美味しかった」、「甘い物は別腹よ」など会話が弾んでいました。
先日、山梨県の郷土料理「ほうとう風うどん」をご提供しました。南瓜が甘くて、豚肉が柔らかく、人参やネギ等のお野菜がたくさん入っていました。日中が暑く、朝晩が涼しいので体調を崩しやすい時期です。栄養満点のうどんを食べて元気に過ごしましょう。
「ミニ咲ひまわり」の種を蒔きました。極早生種で、開花も早く、種を蒔いてから60日前後から花が咲くそうです。見ているだけで元気よく明るい気持ちになれる夏の花、「ひまわり」が開花するのが楽しみです。
ケープタウンブルーを植えました。大輪、房咲き、多花性と三拍子そろった人気の品種です。深みのあるブルーからピンクへと1日の中で色変わりします。開花するのが楽しみです。
春野菜がたくさん入った「春野菜カレー」と福島県の郷土料理「みそかんぶら」をご提供しました。素揚げした蓮根がいいアクセントになっています。「味噌とじゃがいもの組み合わせは初めて食べた」等の感想が聞かれ、美味しそうに召し上がっていました。
今日は端午の節句（こどもの日）です。子供から大人まで大好きな「オムライス」、「エビフライ」等をご提供しました。「大きいオムライスね」、「タルタルソースがいい仕事をしてますね」等と好評です。チキンライスの味付けが美味しく、完食される方が多かったです。
