マンスリー憩ニュース 6月号
大変遅くなり申し訳ございません。憩ニュースをご案内いたします。３月に植えた二十日大根が立派に成長しました。入居者様が日頃から水やり、優しい言葉をかけていただいた賜物です。その他憩での様子をご紹介しております。
FEATURE 01
救急指定病院が隣接する安心感
大変遅くなり申し訳ございません。憩ニュースをご案内いたします。３月に植えた二十日大根が立派に成長しました。入居者様が日頃から水やり、優しい言葉をかけていただいた賜物です。その他憩での様子をご紹介しております。
宮崎県の郷土料理「チキン南蛮」が出ました。甘酸っぱい南蛮タレと酸味のあるタルタルソースの相性が抜群。ご飯がすすむ一品でした。
今日は父の日です。日頃の感謝の気持ちを込めて縁起の良いお赤飯をご用意いたしました。カレイの煮つけは味付けが丁度良く、茶碗蒸しの食感も滑らかで美味しく頂きました。面会制限により会うことが難しい父の日になりましたが、昨日今日とご家族様から手紙、衣類や食品の贈り物
１３日は「あじさい寿司」、１５日は沖縄県郷土料理「イナムドゥチ」、１６日は「新生姜御飯」が出ました。「あじさい寿司」はしば漬けの食感や味付けのアがクセントが加わり、見た目だけでなく食感や風味も楽しんでいただけました。「イナムドゥチ」は短冊に切った具沢山の味噌汁でした。「新生姜御飯」
行事食として、エビの天ぷらが3尾もある初夏の天ぷら御膳が出ました。「今日は豪勢なのよ」、「エビが３つもあるよ」、「お腹いっぱいになった」と入居者様から教えて頂きました。トマトサラダは大葉がアクセントになりさっぱりして美味しかったです。ミョウガの天ぷらもあり、シャキシャキ感が楽しめて
今日のおやつはショコラロールケーキ。先日のおやつデイと同じロールケーキで、今日は女性に人気のチョコ味です。丁度良い甘さで美味しかったと入居者様から教えて頂きました。
抹茶ロールケーキが今日のおやつです。手で半分にしても柔らかくしっとりとしたロールケーキ、「抹茶の風味があり美味しかった」と感想を教えて頂きました。甘い物は別腹ですね。
今日は福岡県の郷土料理が出ました。「高菜ライス」は、高菜の食感が良く、完食される方が多かったです。大分県出身の方から、「懐かしい、高菜を細かく切っていた」と教えて頂きました。「がめ煮」は鶏肉やゴボウ、レンコンなどの野菜がたくさん入っており、柔らかく美味しかったです。
今月も美味しいご飯やおやつを用意しております。６月は雨が降ったり止んだり、湿気が多く蒸し蒸ししますが、美味しものをたくさん食べて梅雨を乗り越えましょう！
６月は梅雨入りし蒸し暑くなる季節です。気分が滅入らないように、ご入居所様と一緒に折り紙であじさいの花を作成し、フロア壁面に飾りました。紫陽花パワーで梅雨を乗り切りましょう！
