11月のイベント「お刺身食べよう！」
待ちに待ったイベントの日です。角上魚類からお刺身の盛り合わせをご用意しました。「マグロ、ホタテ、甘えび」、「マグロ、サーモン、ネギトロ」などオリジナルの盛り合わせが完成しました。感想をお伺いすると言葉ではなく、笑顔でOKサインをいただきました。
FEATURE 01
救急指定病院が隣接する安心感
待ちに待ったイベントの日です。角上魚類からお刺身の盛り合わせをご用意しました。「マグロ、ホタテ、甘えび」、「マグロ、サーモン、ネギトロ」などオリジナルの盛り合わせが完成しました。感想をお伺いすると言葉ではなく、笑顔でOKサインをいただきました。
大好評のイベント「お刺身食べよう！」が11月27日（日）に行われます。今回は5種類のお刺身の中から3種類選び、オリジナルのお刺身盛り合わせをつくっていただきます。マグロ・ネギトロ・サーモン・ホタテ・甘えびの中から選んでいただきます。楽しみですね。
「たこ飯」が出ました。感想をお伺いすると「旨かったよ」、「柔らかかった」、「タコなんてめずらしいわね」等とお話が聞けました。生姜の香りとタコの旨味が合わさって美味しかったです。
富山県の「いとこ煮」が出ました。小豆と根菜類を一緒に煮たもので、材料となる根菜類がいとこのような関係ということから「いとこ煮」と呼ばれているそうです。どの食材も柔らかく味がしみていて美味しくいただきました。
昨日のお昼ご飯は山口県の郷土料理が出ました。「鯵の南蛮漬け」、「大平」、「つしま」と山口県を代表する料理がたくさん出ました。手作りの料理でしたのでより美味しかったです。
先日フロアで風船バレーをしていた様子を紹介します。スタッフが一人ずつお名前を呼び、手で打ち返しています。思いもよらない方向に行ってしまったり、打ち返したつもりがまた自分の方に風船が来たりと目が離せません。
黒蜜きな粉のロールケーキが出ました。生クリームとカットされた苺が添えてあり見た目が豪華ですね。「生地がフワフワしている」、「さっぱりしていて美味しかった」と大好評でした。
お隣、介護老人保健施設遊のセラピー犬のラブです。今日が11歳のお誕生日、利用者さまからお祝いの言葉をたくさんいただきました。これからケーキのプレゼントがあるそうで、おとなしく待っています。
香川県の郷土料理「しっぽくうどん」が出ました。秋から冬にとれる旬の野菜と油揚げを出汁で煮込み、ゆでうどんの上から具材ごと盛り付けています。「うどんはのど越しがいいから食べやすい」と好評です。身体の中から温まる料理で美味しくいただきました。
先日行われた創作レクの様子や来月のイベントのお知らせを載せております。日頃のご様子も紹介しておりますので、一読ください。
