4月のおやつデイ
昨日のおやつは苺のロールケーキがでました。スポンジがしっとりしていて、クリームは苺の風味があり丁度良い甘さで美味しかったそうです。「もう一つ食べたかった」と好評ぶりがわかるお言葉が聞けました。
FEATURE 01
救急指定病院が隣接する安心感
昨日のおやつは苺のロールケーキがでました。スポンジがしっとりしていて、クリームは苺の風味があり丁度良い甘さで美味しかったそうです。「もう一つ食べたかった」と好評ぶりがわかるお言葉が聞けました。
昨日は、バラやカーネーション、ガーベラなどの春のお花を用意しフラワーアレンジメントを行いました。同じお花を使ってもダイナミックな感じや可愛くまとまった感じに活けられた作品など、参加された方々とても真剣に取り組んでいました。男性の方々も参加されるとても人気がある創作レクリエーションです。
今日のお昼ご飯は青森県の郷土料理がでました。「生姜味噌」は、魚やおでん、生野菜に付けて食べるそうで、淡白なヒラメと相性が良く美味しかったです。その他にも「煮あえっこ」や「リンゴが入ったサラダ」、「アップルパイ」など青森県を代表する料理をたくさん食することができ、青森に行った気分になりました
フラワーアレンジメントを明日24日に行います。春のお花をたくさんご用意しております。どのような飾りつけになるか楽しみですね。
「春野菜ソテー」が出ました。春キャベツ、菜の花、あさりを使用し色味と食材のどちらからも春らしさを感じられるソテーです。噛むたびに食材の旨味と食感を感じられ、あさりの風味も口の中に広がりました。「美味しかった」と好評でした。
大変遅くなりましたが、４月の憩通信をご案内します。今月の豆知識で「はちみつ100グラム作り出すために、ミツバツは約400,000の花々を飛びまわらければならない」と読んだ時に、ミツバツに感謝しながら「はちみつ」を食べようと思いました。
昨日は滋賀県の郷土料理「えび豆」が出ました。えびのように腰が曲がるまで、いつまでもまめに暮らせるようにという願いを込めて作られた縁起の良い食べ物です。えびは桜えびで代用しており、「出汁が出ていて、豆本来の味を楽しめた」。あさりの柳川丼は「薄味だが和食を食べられ美味しかった」と入居者様からお
今日はお天気が良かったので、リハビリスタッフとリハビリ兼散歩に行きました。玄関前の傾斜も歩行器があれば大丈夫、途中で綺麗な花を見つけて観賞、折り返し地点で休憩、無事に帰って来れました。外に出る機会が少なくなりましたが、気分転換
今日はお天気にも恵まれ、桜祭りのイベントを開催しました。「さくら」、「花」を皆さんで合唱。職員が花のお面を付けて、お題になった花を付けていた職員をあてるゲーム。椅子に座りながらでもできる体操をおこない、あっという間に時間が過ぎました。
今日のお昼ご飯は、長野県を代表する郷土そば「おにかけそば」です。その名から「鬼」を連想してしまいますが、ニンジン、椎茸や油揚げなどの具材入りの煮えた汁をかけて食べることから「御煮掛けそば」の名が付いたそうです。麺類は食べやすいので、皆さんたくさん召し上がれていました。
