行事食
今日のお昼ご飯は手作り天丼です。具材は海老、鶏ささみ、ナス、ピーマン、海老は２尾ものって豪華な天丼でした。天丼を食べた後の「なます」がさっぱりしていてバランスのとれたメニューです。「わー大きい」、「すごいわね」と海老の大きさに皆様びっくり！笑顔で食事を楽しまれました。
FEATURE 01
救急指定病院が隣接する安心感
今日のお昼ご飯は手作り天丼です。具材は海老、鶏ささみ、ナス、ピーマン、海老は２尾ものって豪華な天丼でした。天丼を食べた後の「なます」がさっぱりしていてバランスのとれたメニューです。「わー大きい」、「すごいわね」と海老の大きさに皆様びっくり！笑顔で食事を楽しまれました。
小正月には、煮た小豆を食べる風習があります。小豆のように赤い食べ物は邪気を祓うと考えられていた中国の古い風習に由来しているそうです。憩では小豆が入ったお赤飯や人気の高いお刺身をご提供しました。たくさん食べて一年の無病息災を願いましょう。
今年度、初のお便りになります。昨年のクリスマス会のご様子や今年も初日の出を見ることができ、いこい神社へお参りをしました。入居者様のポエムをご紹介しておりますので、一読ください。
神奈川県の郷土料理「とん漬け」、「はりはり漬け」が出ました。「とん漬け」は豚肉にからんだ香ばしい味噌の風味がご飯によく合う一品です。「はりはり漬け」は歯ごたえがよく、さっぱりした味付けです。どちらもご飯がすすむ料理で大満足でした。
今月のご当地メニューは神奈川県、青森県、徳島県の郷土料理になります。小正月の15日にはお赤飯をご用意しています。1日から美味しいご飯の準備をしている厨房スタッフの方々に感謝です。今年も美味しい元気のでるご飯を楽しみにしています。
今日のお昼はちらし寿司が出ました。大きなエビといくらがのっており、色鮮やかで食欲がわいてきます。ご飯の中にはしらすが混ざっており、食べやすく、皆さんたくさん召し上がっていました。
正月気分を味わっていただくため、スタッフが拝殿、鈴紐、賽銭箱、御神籤を手作りし神社を特設しました。手を合わせて真剣にお願い事をしております。スタッフが手作りしたおみくじも引いていただきました。$CoMmEnt今年も手作り初詣をご案内することができ安堵してお
海老や数の子、栗きんとんなどたくさんの縁起の良い料理が出ました。おめでたい日にはかかせないお赤飯も出ました。どれも豪華で正月の雰囲気が出ています。「おめでたいね」と笑顔で召し上がっていました。
新年あけましておめでとうございます。本年もご入居者様に初日の出を拝んでいただき、無事に新春を迎えることができました。引き続き笑顔があふれる良い年になりますように。
今年も早いもので、年末のご挨拶をさせていただく時期となりました。新型コロナウイルス感染防止対策といたしまして、面会制限をおこなわせていただいており、ご家族様には大変ご迷惑をおかけしておりますことを心よりお詫び申し上げます。ご理解とご協力をいただきありがとうございます。引き続き施設内の様子を
