バレンタインデー
今日のおやつは「チョコプリン」をお出ししました。バレンタインデーにちなんでハート形になっおります。濃厚なチョコの風味があり、甘すぎず、上品な味に仕上がっています。
FEATURE 01
救急指定病院が隣接する安心感
今日のおやつは「チョコプリン」をお出ししました。バレンタインデーにちなんでハート形になっおります。濃厚なチョコの風味があり、甘すぎず、上品な味に仕上がっています。
北海道芦別市の郷土料理「ガタタンラーメン」がでました。野菜や肉、魚介の具沢山のスープにとろみをつけ、仕上げに卵をふんわり名が仕入れた、あっさり塩味で素朴な味わいの中華風ラーメンです。中国の家庭料理「含多湯（がたたん）」からヒントを得て創作したといわれている料理です、可愛らしいネーミングですね。
厨房スタッフが初めて調理したベトナム料理が今日のお昼ご飯です。ベトナム風チャーハン、ベトナム風角煮、ベトナム風サラダ、フォーが出ました。「お肉が柔らくて美味しい」、「パクチーはちょっと苦手」、「以外と食べれた」、「（フォーを見て）うどんなの？」等の感想が聞けました。ベトナムの味に近く、入居者の方々
今月は北海道、沖縄県の郷土料理を予定しております。北海道の「ガタタンラーメン」は何味なのでしょうか？とても興味があります。明日が待ち遠しいです。
2月２６日（日）に訪問理美容サービスを予定しております。カット、毛染め、顔そり等をご案内しておりますので、ご希望の方はスタッフまでご連絡ください。
創作レクの中でも、人気のあるフラワーアレンジメントを開催しました。参加されたご入居者様の中には、花が好きで花の種類をお話しされながら作っている方や、「綺麗ね」と言葉にしながら作っている方など、皆さん思い思いに楽しまれていました。
12月に予定していたフラワーアレンジメントを明日開催します。色とりどりの綺麗なお花が届くことでしょう。アレンジメントが楽しみですね。
先日の日曜に風船バレーをしました。数を数えながら手を動かし、７２回まで続きました。座って安全にできるアクティビティなので、車椅子の方でも気軽に参加していただけます。
今日のお昼ご飯は手作り天丼です。具材は海老、鶏ささみ、ナス、ピーマン、海老は２尾ものって豪華な天丼でした。天丼を食べた後の「なます」がさっぱりしていてバランスのとれたメニューです。「わー大きい」、「すごいわね」と海老の大きさに皆様びっくり！笑顔で食事を楽しまれました。
小正月には、煮た小豆を食べる風習があります。小豆のように赤い食べ物は邪気を祓うと考えられていた中国の古い風習に由来しているそうです。憩では小豆が入ったお赤飯や人気の高いお刺身をご提供しました。たくさん食べて一年の無病息災を願いましょう。
