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9月の郷土料理

昨日は愛媛県の郷土料理「いもたき」が出ました。「いもたき」は、秋に月見を兼ねて、野外で調理して大勢で鍋を囲んで召し上がる料理です。味がしみて美味しかったそうです。この日のメニューは、さけフレーク丼、いもたき、アスパラの香味ドレサラダ、みそ汁、漬物、フルーツでした。さけフレーク丼は、色鮮やかで美味しそうですね。

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