昨日は東京都の郷土料理で「深川飯」が出ました。江戸時代に特にあさりがたくさん捕れたので深川名物とされたそうです。「炊き込んでいるので、ご飯に味がしみて美味しかった」、「あさりの食感が良かった」と入居者様から教えて頂きました。あさりが沢山入っていて美味しそうですね。
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5月の郷土料理②
FEATURE 01
救急指定病院が隣接する安心感
昨日は東京都の郷土料理で「深川飯」が出ました。江戸時代に特にあさりがたくさん捕れたので深川名物とされたそうです。「炊き込んでいるので、ご飯に味がしみて美味しかった」、「あさりの食感が良かった」と入居者様から教えて頂きました。あさりが沢山入っていて美味しそうですね。
