昨日は岩手県の郷土料理「味ぶかし」が出ました。昔から受け継がれている祝い料理で、端午の節句や祝い事でふるまわれるそうです。人参、椎茸、ゴボウや油揚げなどの具がたくさん入った贅沢な炊き込みご飯です。味が付いているご飯は完食される方が多かったそうです。
新着情報
5月の郷土料理①
FEATURE 01
救急指定病院が隣接する安心感
昨日は岩手県の郷土料理「味ぶかし」が出ました。昔から受け継がれている祝い料理で、端午の節句や祝い事でふるまわれるそうです。人参、椎茸、ゴボウや油揚げなどの具がたくさん入った贅沢な炊き込みご飯です。味が付いているご飯は完食される方が多かったそうです。
