今日のお昼ご飯は、長野県を代表する郷土そば「おにかけそば」です。その名から「鬼」を連想してしまいますが、ニンジン、椎茸や油揚げなどの具材入りの煮えた汁をかけて食べることから「御煮掛けそば」の名が付いたそうです。麺類は食べやすいので、皆さんたくさん召し上がれていました。
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FEATURE 01
救急指定病院が隣接する安心感
今日のお昼ご飯は、長野県を代表する郷土そば「おにかけそば」です。その名から「鬼」を連想してしまいますが、ニンジン、椎茸や油揚げなどの具材入りの煮えた汁をかけて食べることから「御煮掛けそば」の名が付いたそうです。麺類は食べやすいので、皆さんたくさん召し上がれていました。
