香川県の郷土料理「しっぽくうどん」が出ました。秋から冬にとれる旬の野菜と油揚げを出汁で煮込み、ゆでうどんの上から具材ごと盛り付けています。「うどんはのど越しがいいから食べやすい」と好評です。身体の中から温まる料理で美味しくいただきました。
新着情報
11月の郷土料理①
FEATURE 01
救急指定病院が隣接する安心感
香川県の郷土料理「しっぽくうどん」が出ました。秋から冬にとれる旬の野菜と油揚げを出汁で煮込み、ゆでうどんの上から具材ごと盛り付けています。「うどんはのど越しがいいから食べやすい」と好評です。身体の中から温まる料理で美味しくいただきました。
