福島県の郷土料理「ひきないり」が出ました。「ひきな」とは千切りにした大根を意味する福島市の方言で、それを炒めたのが「ひきないり」です。どこか懐かしい、ほっとするおふくろの味でした。
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FEATURE 01
救急指定病院が隣接する安心感
福島県の郷土料理「ひきないり」が出ました。「ひきな」とは千切りにした大根を意味する福島市の方言で、それを炒めたのが「ひきないり」です。どこか懐かしい、ほっとするおふくろの味でした。
