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郷土料理②

石川県の郷土料理「治部煮」、「あいまぜ」、「きゃべつと車麩の和え物」、「めった汁」を召し上がって頂きました。根菜類を使った具沢山の豚汁のような「めった汁」、じぶじぶ煮込まれて柔らかいお肉や野菜が入った「治部煮」は、本降りの雨が続く寒い日に食べたくなる、体が温まる料理でした。

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